Appelsintwist I morgen skal vi være både børn og voksne. Desserten skal være noget, som falder rart og blødt på både store og små tunger,… Fortsæt med at læse →
Æbleskivealternativ Jeg har i mange år været varm fortaler for, at vi herhjemme skiftede æbleskiverne ud med churros, som smager så meget bedre. Det lykkes… Fortsæt med at læse →
Så var de endelig klar! Det var tiden til filtrering og jeg kunne næsten ikke vente, for bettesøs og jeg er ude i noget konkurrerende virksomhed og har denne… Fortsæt med at læse →
Kvædegeléen er klar Takket være Anne, kunne jeg til morgen koge kvædegelé, så nu står glassene oppe på køkkenbordet og afkøler under et viskestykke. Farven er smuk… Fortsæt med at læse →
Solskin på glas Når nu verden er ond og væmmelig og jeg er nået der til, hvor der skal søges trøst, er der èn ting, som aldrig… Fortsæt med at læse →
Gittes Julelikør Ja, vel er det tidligt, men den slags kan sagtens nydes udenfor sæsonen og så skal den jo også have tid til at modnes.… Fortsæt med at læse →
Ingrid Marie, jeg elsker dig Æbletærten er ude af ovnen. Den dufter så tænderne løber i vand, men jeg opdagede alt for sent, at jeg ikke havde æg i… Fortsæt med at læse →
Confit de Lait Egentlig er det en vinterforteelse, men tiden skal gå med noget, så i dag er der lavet karamelsmør med en snert kanel, bare fordi… Fortsæt med at læse →
Æblegelé Æblegelé af skræller er en helt fantastisk opfindelse. Normalt ville jeg smide dem ud, men de er nu forvandlet til den smukkeste, røde gelé,… Fortsæt med at læse →
