Forklædte kvædebrød Kvædebrød. Tørres, drysses med sukker og lagres tørt. Smager vidunderligt i skiver til ost. Mmmm. Kun en enkelt ville ikke give slip. Den ondulerede… Fortsæt med at læse →
Kvædesirup og kvædebrød eller hvordan kvæden og kvinden tåler sammenligning i en smuk mands mund Jeg er jo så heldig, at mine kvæder i år har betænkt mig med en kæmpestor portion frugt. Mange kilo endte det med og… Fortsæt med at læse →
Kvædebrød eller Cotognata Det der med at være vild med gedeost, det er jeg altså aldrig rigtig kommet efter. Det er en acquired taste og jeg véd… Fortsæt med at læse →
Hvad i går også gik med… I dag er arbejdsdag. Jeg skal lave speak hele dagen og er altså engageret ud af huset. Jeg sidder i en mørk, men hyggelig… Fortsæt med at læse →
Rødløgskompot eller hvordan søndagen trækkes i de kulinariske ører Med en græsplæne, som i den grad trængte til en sidste trimning, valgte vi at udsætte søndagsturen og i stedet kaste os over hver… Fortsæt med at læse →
Æble-/Pærechutney med Dukkah På gulvet stod en balje frisk frugt. Det kan snildt spises frisk. Æblerne er saftige og velsmagende og vi er vilde med dem. Pærerne… Fortsæt med at læse →
Gid man blev klogere… snart… Kender du det med, at man tager en tykbundet gryde, en stak krydderier, en finthakket chili og lidt olie? Man tænder bål under gryden… Fortsæt med at læse →
Frokost Slagterens spegepølse med ovntørrede tomater på hjemmebagt rugbrød. Det smager af lykke…… Fortsæt med at læse →
Tilbudsfristet måtte jeg i gang med at halvere og halvere og… Jeg præsenterede eftermiddagens beskæftigelse første gang i forsommeren 2006 og siden har jeg kunnet konstatere, at jeg ikke er den eneste, som er vild… Fortsæt med at læse →
