Æble-/Osteboller i en fart!

Kenneth gi’r den gas! Æble-/Osteboller er på vej, men jeg glemte, at mit bevægeapparat ikke er meget bevendt, når der skal æltes dej. Langt fra, men så kan Kenneth. Nu er der lagt låg på og om en times tid, bager jeg dem i en fart, så de er klar til, at Oline igen er hjemme efter søndagens træning.

Normalt holder jeg af, at en dej langtidshæver, men disse boller opstod som en idé om at ville søndags-forkæle Kenneth og Oline. Ostemadder, blødkogte æg og hjemmekogt marmelade er ingredienser til en sen og improviseret brunch.

I dejen er revne æbler, revet ost og ellers bare gær, lidt salt, honning, god olie og flagesalt. På toppen kommer også lidt ost og et lille drys flagesalt. Uhm, jeg glæder mig :-)