Tirsdag før mørkets frembrud var jeg omkring den lokale grønthandler. Dernede er der altid friske krydderurter, skønne og eksotiske ingredienser og et smil at få. I dag var ingen undtagelse, så jeg returnerede smilet og forlod butikken med skøn mynte og bredbladet persille, honningbomben med de skønne nødder til den modne gorgonzola, der også har sneget sig ned i kurven de sidste dage.
Jeg provianterede indenfor frisk frugt og grønt. Jeg snuppede kikærter, tørrede linser, bønner og coucous. Bagefter rundede jeg det lokale supermarked, hvor der var friske blåmuslinger ude fra Limfjorden. De måtte med hjem, men spist bliver de ikke før i morgen. I dag står den på en spicy riste-ret på panden med bønner, grønt, krydderurter, kylling og rejer, en god mango-salat og friskkogt abrikos-chutney så stærk, at den trækker tårer. Mmm.
Tirsdag er kulinarisk skruet sammen, så den passer lige til mit humør. Og kig så lige en gang ud af vinduet og se den smukke himmel :-)
12 kommentarer
Therese
12. marts 2014 at 17:32Uhm, jeg elsker den slags honning med knas :-) Måske man skulle bytte kastanjehonningen ud med sådan en, næste gang man er i den lokale grønthandlerbix.
Liselotte
13. marts 2014 at 17:38Den er bare SÅ god :-)
Bente Romvig krogsgård
12. marts 2014 at 17:07Mmmmmmm…. Kan du adoptere mig, så jeg kan spise hos dig ???? jeg er mad doven og tager ofte en knækbrød med ost eller noget andet nemt.
Liselotte
13. marts 2014 at 17:32Vi er også mad-dovne ind imellem Bente :-)
Vinni
12. marts 2014 at 11:39Åhhh hvor forfriskende med madglæde og solskin! Var nær druknet i mediebombardamenter om hvor dårligt vi tilsynelande opdrager vore børn – både i madpakken og ved spisebordet. Jeg er på ingen måde kreativ i mit private madunivers, men suger til mig af ideer og råd, som selvfølgelig også testes på mine hobbitter på 7 og 9 år. Og det der nødde/honning-glas skal jeg vist på jagt efter nu!
Jeg siger tak og bon appetit i aften!
Vinni
Liselotte
12. marts 2014 at 14:06Mmmm… nødder i honning er bare yndlingskomplimentet til en lang række af mine oste, så det kan anbefales. Mange af de etniske grønthandlere er leveringsdygtige er min erfaring :-)
Liselotte
12. marts 2014 at 09:29Det blev et rigtigt godt måltid og den frisk-lavede abrikos-chutney satte prikken over i’et :-)
FRØKEN LARSEN I/S
12. marts 2014 at 08:24Mmmmm, lækre sager på køkkenbordet og smuk rød himmel ud af vinduet.
Kh. Lene.
sole
12. marts 2014 at 00:44Aah, er vild med den honning med noedder.. mums
Lene LN fra Tyskland
11. marts 2014 at 19:38Jamen, hvad er der da i det flotte glas?
Liselotte
12. marts 2014 at 09:24Det er honning med nødder. Mmmm :-)
Gilette
11. marts 2014 at 19:32Mmmm…… lyder godt. Gad godt spise hjemme hos dig i dag…..