Ind imellem er jeg forbavsende effektiv eller hvordan en bolle bliver til mellem rengøringen

Kenneth har gjort rent i soveværelset. Han har støvsuget hele matriklen. Han har hevet sengetøj af sengen og er i gang med at vaske hele molevitten, så der er knitrende, frisk og rent sengetøj til natten.

Jeg har først fundet og hakket lidt tørret frugt. Jeg har fundet lidt krydderier og blandet det hele sammen i en god, smør- og æggeblandet gærdej. Så har jeg sat det til side.

Jeg har vasket og skrubbet på badeværelset. Jeg har sprittet af og jeg har gnedet. Så har jeg sorteret parfumer. Jeg har ladet mig opsluge af glemte dufte. Jeg har godkendt og kasseret. Så har jeg forelsket mig påny. Jeg har skrubbet lidt mere. Så har jeg sat på plads og ladet luften fra det åbne vindue kærtegne varme kinder.

Bagefter har jeg taget et kig til bolledejen. Den bliver god.

Den hæver, akkurat som jeg havde bestilt den til. Der er masser af gode, eksotiske krydderier i den. Der er allehånde, nelliker, kardemomme, kanel og lidt muskat i. Der er revet citronskal i. Der er også en håndfuld grønne rosiner og en god håndfuld abrikoser i.

Opskriften jeg har brugt, er denne. Jeg har lavet tredobbelt portion, for det bliver godt. Jeg har selvfølgelig også suppleret kardemommen med alt det andet, som kunne gøre den gode forskel. Det er hjemmekomponerede Hot Cross Buns. Egentlig skulle vi have spist dem i fredags, men jeg er ligeglad. Om lidt er det tid til hygge i godt selskab. Så er bollerne geniale. Med iskoldt smør og gule glasurkors.