Vi har fået ny kaffemaskine. Eller ny er den vist ikke mere. Den landede her i slutningen af november. Det har taget tid at blive gode venner med den. Nu havde jeg lige fået skovlen under vores tidligere maskine. Vi var blevet rigtig gode sammen og mine Latte – den forsigtige yndling – var endt med at smage absolut hæderligt. Så fik vi ny maskinpark og deriblandt en ny kaffebrygger – Siemens Espresso-/Kaffemaskine – og så var jeg igen slået tilbage til start.
I lang tid har jeg drukket Latte Macchiato. Den smager skønt og mælkeskummet gør noget godt for sjælen, men jeg manglede altså lidt spark og faktisk også kaffen, for den forsvandt i blødt skum.
Så begyndte jeg at eksperimentere. Først med styrken på kaffen i min Latte Macchiato. Det duede ikke. Så prøvede jeg Cappuccino og nej, ikke rigtig mig. For bitter og for blandet. Jeg forsøgte alt muligt og endte med geledder af kaffe i varierende styrker og kombinationer. Til sidst endte jeg et helt banalt sted.
Nu laver jeg en almindelig, moderat stærk, kaffe og smider en smule mælkeskum på toppen. Den er ved at være optimalt perfektioneret og jeg kan glæde mig til morgenkaffen og alle dagens andre, impulsive kopper. Jeg aspirerer snart til betegnelsen kaffesøster. Jeg drikker da næsten kaffe nu, ikke? ;-)
14 kommentarer
Catarina
20. marts 2013 at 10:41Smiler stort – du bliver vist aldrig den skarpeste kniv i skuffen til de dersens køkkenmaskiner. Men godt du har fundet én kaffemetode der dur. :-)
FRØKEN LARSEN I/S
20. marts 2013 at 09:41Jeg ææææææælsker en “god” kop kaffe – og hvad er så det ???
Havde faktisk tænkt på at spørge, hvilken maskine du bruger, så…..tak for tippet ;0)
Har en almindelig Mocca Master, men savner noget, der kan lave en lækker og unik kop kaffe.
Kh. Lene.
Liselotte
20. marts 2013 at 08:51Jeg er jo inkarneret te-drikker, men udvidede repertoiret for nogle år siden, fordi man KUN kan få kaffe på lærerværelserne på UCN ;-)
Nej, jeg syntes, at det var lidt besværligt at være te-drikker, når jeg kom rundt ude i verden, for de fleste steder står der en kaffemaskine og så er det hvad der er at få, så jeg ville lære at drikke kaffe.
Mange vil påstå, at jeg endnu ikke har lært det og jeg er nok tilbøjelig til at være enig med dem, for jeg er faktisk tøse-kaffe-drikker med sødt og mælk, før jeg kan få det ned. Jeg bliver aldrig i stand til at drikke en kaffemaskine-kaffe og faktisk synes jeg heller ikke, at det er noget at stræbe efter ;-)
Hvad angår bønner, så varierer vi og eksperimenterer også gerne, men faktisk ved jeg ikke, hvad vi drikker lige nu. Det smager virkelig dejligt. Det er jo vigtigt ;-)
Mie
20. marts 2013 at 07:39Måske jeg skulle eksperimentere med café latte…. Jeg er ikke kaffe-drikker og føler det faktisk sommetider, som et lettere socialt handicap – især i nye sammenhænge men også når man lige trænger til en hyggestund i godt selskab. Det eneste kaffe-relateret jeg kan få ned er mocca-chokolade…… God dag til dig og dine:-)
gittesp
20. marts 2013 at 07:01Åh, jo det må du være… morgenkaffen er for mig den vigtigste kop kaffe på døgnet – og den skal bare være i orden, hos mig er det senseo af en god stærke bønne med mælk, lun når det højest. Hos kæresen er det en lækker kop nymalet fra hans Simens elektronik, for slet ikke at tale om mit kaffevalg når jeg er ude … kaffe er ikke bare kaffe. Sådan er det!
Rigtig god dag – og tillykke med gemalen.
Conny
20. marts 2013 at 01:16Jo, du er da vist med i både kaffesøster- og ny-maskine-fumler-klubben :) Er selv aktiv begge steder, kender godt udfordringerne især i sidstnævnte, men vi giver ikke op !!
Pernille
20. marts 2013 at 00:30Jeg drikker the. Jeg ved ikke noget om kaffe. Jo, jeg ved nok til at vide, at det er godt du har fundet din smag. Og så er jeg vild med din kop :)
Tina - omme i London
20. marts 2013 at 00:19Det er blevet saa moderne med alt det skum i kaffen. Jeg synes det er en uskik – kaffe ska’ vaere sort, knaldsort og uden grums! :)
KirstenK
19. marts 2013 at 22:28Hvis der er kaffebønner “indblandet” er det kaffe uanset variationen…Så velkommen i kaffesøsterklubben!
birthe
19. marts 2013 at 21:41kaffetragt ned i en thermokande, gode bønner i, spilkogende vand på, og man har en rigtig kop kaffe med lidt mælk i efter behag, det er for mig rigtig kaffe.
Therese
19. marts 2013 at 21:25Spørger om det samme som Lone. Du kan få meget forskellig kaffe, ved blot at ændre bønnerne.
Jeg elsker fx. stærk mørkristet kaffe, så “Ravnsort” fra Just Coffee, er kaffens svar på trøfler for mig. Mmmm.
Lone
19. marts 2013 at 21:03Hvilke bønner køber du, Liselotte?
Gitte
19. marts 2013 at 20:55Uhh det kender jeg godt,sådan har jeg det med biler,giv mig en anden bil end den jeg plejer at køre i,og jeg bruger det næste stykke tid på at brokke mig-æh og det starter så forfra ved næste bilskift,så fuld forståelse herfra at du skal bruge noget tid til at vænne dig til en ny kaffemaskine
Liselotte
19. marts 2013 at 20:56Jeg synes, at det har været en lidt svær “fødsel”, men nu er vi venner ;-)