Oline og jeg fik tjansen med at handle i går. Det er vi sådan set gode til. Vi var forbi diverse tekstilhjemtagere, inde ved boghandleren, oppe ved spillebutikken, inde ved Frellsen og oppe hos brillemanden. Da der var gået næsten et par timer med det, kom vi i tanke om, at det sikkert ikke var det, Kenneth mente, da han sagde, at vi skulle handle. Så gik vi i dagligvarebutik. Og holdt på hat og briller. Og samlede ind til den hungersnød, der ligger lige om hjørnet, for det er jo helligdag i dag.
Bagefter kørte vi hjem. Jeg snittede en bunke grønt, smed det på panden i en klat hvidløgssmør fra aftenen før og lod det hygge sig, mens jeg kogte en frisk pasta et par minutter. Da det grønne var klar, smed jeg pastaen på panden også, vendte det hele og serverede med friskrevet ost, pesto med valnød og godt brød. Det tog en halv time, så spiste vi. Nemt.
Det bedste var, at det smagte vidunderligt. Nogen gange er jeg altså ualmindelig heldig ;-)
5 kommentarer
Trine F
17. maj 2012 at 18:37Dejligt med sådan en eftermiddag ;)
Det der mad lyder da bare fantastisk, jeg takker osse for inspirationen.
Jette/Snullemor
17. maj 2012 at 16:21Gid jeg var ligeså dygtig til at finde på nem aftensmad som dig ; )
Tak for inspirationen
Liselotte
17. maj 2012 at 16:51Jeg var ikke dygtig, men desperat, Jette ;-)
Lis
17. maj 2012 at 09:17En mor/datter dag bare med hygge og handlen, skal der jo også være plads til og med den lækre menu du lige fik lavet, er jeg sikker på at Kenneth også mente at sende jer ud og handle var en god arbejdsfordeling.
Kh. Lis
Liselotte
17. maj 2012 at 09:35Det var nemlig en rigtig hyggelig eftermiddag, Lis – og Kenneth var ikke ked af at slippe for at lave mad :-)