Vi sneg os i haven i går, lige inden mørket sænkede sig. Der var brombær at plukke og så var der kvæderne, som hang og fristede. Det blev til mange i år. Der bliver til mere end ét glas marmelade. Måske gider jeg koge det senere i dag. Måske ikke. Måske ender jeg med at lave noget helt andet. Det er mig, der bestemmer. Sådan er det nemlig at have ferie.
24 kommentarer
mona
21. oktober 2010 at 11:48Når jeg laver kvædebrød, bruger jeg opskriften til kvædemos, altså ikke ekstra sukker, og jeg ruller det ikke i perlesukker bagefter – det kan man gøre senere, hvis man vil. Denne udgave smager dejligt, også f.eks til ost. Man kan også dyppe dem i chokolade – uhmm!
Liselotte
21. oktober 2010 at 16:46Uhm, som det altså lyder fristende, Mona :-)
Ella
18. oktober 2010 at 13:12Uhmmm, jeg elsker duften af kvæder :-)
Liselotte
18. oktober 2010 at 15:45Det gør jeg også, Ella – men det er de små, japanske kvæder, som virkelig dufter. Disse er triste til sammenligning, men de smager dejligt :-)
mona
18. oktober 2010 at 12:49Hov, hov! Kvædebrød er meget lækkert, og behøver absolut ikke være hvinende sødt. Camilla Plum har en udmærket opskrift på nettet. Det er slik, som jeg med god samvittighed giver børnebørnene. Og nu skal jeg i gang, for jeg skal da lige love for at der er kvæder i år, både til det ene og det andet! Fortsat god ferie Liselotte!
Liselotte
18. oktober 2010 at 12:50Hov! Så blev jeg så klog, Mona – og jeg tager lige et kig på opskriften, for måske lidt af kvæderne så skal forvandles til det :-)
Helle K.
18. oktober 2010 at 11:59Gid du får en god feriedag med hvaddunuharlysttil :) Kvædemarmelade mener jeg, at jeg har smagt engang som barn… og jeg mindes det som noget lækkert :)
Liselotte
18. oktober 2010 at 12:02Det smager vidunderligt, synes jeg – og en god feriedag har jeg allerede, Helle :-)
Jane D.
18. oktober 2010 at 11:55Mums….Kvædesuppe er heller ikke dårligt..
Liselotte
18. oktober 2010 at 12:02Det lyder bestemt heller ikke ringe, Jane :-)
jytteb2
18. oktober 2010 at 11:55Uhm…tror bestemt den lille “sukkergris” Fru. Blomsterberg laver en kvædetærte. Min dejlige datter har i alt fald spist en sådan i cafeen på Glyptoteket (hun savler stadig!)
Mon du orker at give den dejlige Kenneth et lille kram fra mig? Postmand Per har lige afleveret mums til mig fra Hr. Weller ;-)
Dejlige fibre – er lige ved at lægge sidste hånd på Annette Danielsens “Skovtur” (kjole) i den grønne retro. Den bliver så fiiiiiiiiin, som datteren min kvidrer, blød og sikke en pasform AD har begået – formidabelt, intet mindre. Ah…..skønt at have ferie og oceaner af strikketid ;-)
God feriedag til dig og dine
Jytte
Liselotte
18. oktober 2010 at 12:02En kvædetærte! Det lyder godt nok lækkert, Jytte :-)
Jeg skal kramme ham Kenneth. Det lover jeg og så skal jeg på jagt efter Strik en stund i dag, kan jeg mærke :-)
Anne Dyrholm Stange
18. oktober 2010 at 11:40Uhm marmelade :-)
Min mor har også lavet sådan noget kvædebrød, der minder om julens orange geleabrikoser, de der hvinende søde nogen, der også kaldes flæsk?!
Det smagte en del bedre, end det syntetiske, men jeg har jo også hang til den slags mærkværdigheder.
Ha’ en dejlig mandag oppe i Gug…
Liselotte
18. oktober 2010 at 12:00Ha ha ha… ja, kvædebrød husker jeg også fra min barndom, men det laver jeg altså ikke, Anne! ;-)
Therese
18. oktober 2010 at 11:39Kvædemarmelade smager dejligt :-)
Liselotte
18. oktober 2010 at 12:00Ja, vel gør det så, Therese :-)
Merete
18. oktober 2010 at 09:58Herligt med ferie … måske jeg skulle få plukket mine også… har aldrig prøvet at lave marmelade af dem endnu men sikkert godt. De er også fine til bare at lægge i en skål til pynt – de dufter så dejligt ;0)
Go’ ferie
Liselotte
18. oktober 2010 at 11:59Kvædemarmelade elsker jeg altså, Merete – det kan anbefales :-)
Fisker & Fernández
18. oktober 2010 at 09:40Der er da til at par glas og lidt mere. De ser flotte ud!
Ha’ en dejlig efteraarsferie :-)
Liselotte
18. oktober 2010 at 11:59Der er i hvert fald til et par glas, Pernille :-)
Tak for ønskerne for ferien – jeg gør allerede mit bedste :-)
Lene
18. oktober 2010 at 09:21God mandag med lige det du har lyst til :-)
Liselotte
18. oktober 2010 at 09:28Tak Lene og i lige måde :-)
Anne
18. oktober 2010 at 09:08åh ja alle de valgmuligheder,når man har ferie..bare vi ikke blive handlingslammede :-D 4
God ferie til dig :-D
Liselotte
18. oktober 2010 at 09:11Det kunne ske, Anne… men så er der også tid til at blive det ;-)
God ferie til dig også :-)