Der er virkelig noget at glæde sig til ude i bedet med blåbær.
Det er kun anden sæson med buskene, så det er imponerende mængder bær, de allerede kvitterer med. De blomstrede villigt i maj/juni og hurtigt derefter kunne vi allerede ane de første bær. Nu er der store håndfulde af bær allevegne.
Jeg har plantet seks storfrugtede Blåbær (Vaccinium corymbosum). De er stadig unge buske, som med tiden vokser sig store og kraftige. Tålmodighed er en dyd, men allerede i år er der tilstrækkeligt med bær til, at vi mere end én gang kan nyde dem.
Jeg elsker amerikanske pandekager med blåbær fordelt rundhåndet i dejen, inden de bages. Bærrene nærmest eksploderer i munden, når man efterfølgende tager hul på pandekagestakken. Uhm, hvor skal det smage.
7 kommentarer
Rie
28. juli 2010 at 11:17Har selv blåbærbuske med mange blåbær i år. Et godt råd jeg fik fra havecentret, giver jeg fluks videre til dig, Liselotte, for det har virkelig sat gang i mine: De skal have en spand vand hver søndag :-)) Og det virker, skal jeg hilse og sige. Mine buske var lidt hærget af den hårde vinter og ville ikke rigtig i gang igen, men da jeg begyndte at give dem den ugentlige spandfuld, kan du tro, der kom gang i dem.
Fortsat god ferie.
Hilsen Rie
Mette
28. juli 2010 at 11:08Det er et godt blåbær år i år, og du kan sagtens finde dem modne allerede. Plukkede en mindre kurvfuld i gribskov for et par uger siden.
I de svenske skove er de godt i gang. Efter en tur til ødegården ved Forsheda i weekenden har jeg 3 kg nyplukkede svenske (ægte) blåbær i fryseren, og det er _efter_ at jeg har brugt 500 g. til at lave cupcakes med.
Det er bare om at komme i gang!
(Ud over det er kantarel sæsonnen også så småt i gang – hvis sanker-genet virkelig kommer op i en ;)
Liselotte
28. juli 2010 at 11:43Det lyder lækkert, Mette, med de friskplukkede blåbær. Nogen må på jagt :-)
Kantareller har jeg aldrig jagtet, men måske det snart er tid…
Anna Marie
28. juli 2010 at 10:22Fint at blive mindet om at det er blåbærtid. Jeg elsker dem og må ud i omegnen og prøve at finde nogle.
Liselotte
28. juli 2010 at 10:46Anna Marie, de er ikke modne endnu – du kan roligt vente til starten af september for de danske blåbær, men ellers har jeg da set dem i supermarkeder og de smager jo dejligt :-)
Bibbi
28. juli 2010 at 10:13Blåbær er smukke; både på busken og i munden. Jeg kan næsten smage pandekagerne og er heldigvis (næsten) ikke misundelig ;o)
Det er hurtigt de gir´så godt! Lovende……
Liselotte
28. juli 2010 at 10:45De blåbærbuske er jeg bare SÅ glad for, Bibbi – og det er meget tilfredsstillende at opleve, at de giver så mange bær allerede. Skønt :-)