5

Nød lærer…

Afkøling

Min bagerist er væk. Det er den slags, der sker, i mit uordentlige køkken.Vi er sultne og en hurtig afkøling er essentiel, synes vi. To kurve, med bunden i vejret placeret i skyggen med rigelig blæst om ørerne, kan vel gøre det.

En klassiker venter forude. Grovbrød bagt i form, fordi dejen bare SKAL være rigelig våd, for at give brød, som ikke minder mest af alt om en stiv hirsegrød. Vi håber, det er lykkes. Om lidt ved vi det. Uhm… og der er Picobello, Gorgonzola og honningsyltede nødder. Vi ER klar!

Du vil sikkert også kunne lide