Jeg har sneget mig op i køkkenet med computeren. Jeg er en ægte køkkenskriver.
På hjørnet af spisebordet fylder jeg, for jeg synes det er så hyggeligt, at være lige der, hvor Kenneth kokkererer og det gør han jo lige nu.
Herhjemme er vi sene til at spise. Italienske er vi. Spiser ikke før tidligst ved 21-tiden og det er en gammel vane fra dengang Kenneth stod i forretning. Han var sent hjemme og aftensmaden blev altid en sen forestilling, fordi vi holder af at lave langsom mad.
Også i dag…
Kalvekød fra Simested behørigt krydret med urter og honning er lagt på en bund af rodfrugter. Det tager mindst en time i ovnen bagefter, men det smager så englene synger og så er det ikke federe, end man kan spise det med god samvittighed.
Det er straks værre med de hindbærsnitter, som faldt ned i min hånd direkte fra en frederikshavnsk bager, men jeg er sikker på, at de smager dejligt med en god kop te, når vi engang når der til.
12 kommentarer
Liselotte
4. marts 2008 at 23:08Susan, du laver mad som Kenneth, kan jeg høre. Det skal nok gå med en guide ;-)
Kirsten, den opskrift må du dele. Hindbærsnitter er i høj kurs herhjemme :-)
Kirsten
4. marts 2008 at 22:57Uhmm… Mind mig lige på (engang ved lejlighed) at jeg har en dejlig, dejlig opskrift på hjemmebagte hindbærsnitter – erhvervet i hjemkundskab i 6. klasse (a long, long time ago!), og den holder stadig!!!
Så slipper du for at skulle ind omkring Frederikshavner-bageren igen ;-)
Susan
4. marts 2008 at 22:36en guide er helt fint – jeg tilpasser alligevel altid opskrifter lidt og er meget daarlig til det der med 2 tsk salt, en knivspids peber osv. naar jeg laver mad :-)
Liselotte
4. marts 2008 at 22:31Valdemarsro, det er nemlig rigtigt hyggeligt :-)
Susan, jeg er sikker på, at der ikke eksisterer nogen, men en guide kan han vel lave. Jeg spørger ham ;-)
Susan
4. marts 2008 at 21:58Aah hvor ser det laekkert ud, vil han mon ud med en opskrift, eller bare en guide?
Valdemarsro.dk
4. marts 2008 at 21:32Det er så dejligt bare at sidde og dufte til den lækre mad, som andre laver til én. -og så hygge med computer og blog imens :-)
Ha´ en rigtig dejlig aften.
Liselotte
4. marts 2008 at 21:30Uha, som det smagte dejligt :-)
Helle K.
4. marts 2008 at 21:25Uhm – den mad ser lækker ud. God appetit. :)
marianne
4. marts 2008 at 20:14Og så på en tirsdag – er der noget skønner i livet? Det der gad jeg godt vente en hel nat på :-)
Anne,mandagspigen
4. marts 2008 at 20:13Velbekommen, siger en der lige har rejst sig fra vores sene aftenmåltid…det her med klokken 17.30 holder heller ikke her :-),
men det gør ikke noget.
Gitte
4. marts 2008 at 20:10Lækkert ser det ud – velbekom.
Jonna
4. marts 2008 at 19:44Det lyder lækkert kan godt forstå du sidder der hvor det må dufte skønt. God appetit.