18

Forglemmelse

Hvordan det kunne ske fatter jeg ikke, men jeg havde ganske glemt, at det er i morgen, vi fejrer årsskiftet. Måske er forklaringen, at vi absolut ingen planer har, men det forhindrer os ikke i at stræbe efter en god madoplevelse, så der har længe været trusler om hjemmebagte kransekagestykker til midnat.

På med forklædet, Liselotte…

Jeg sagde “Fuck???

Heldigvis er det ikke stor kunst at bage kransekage selv. Det er nemt at blande lidt marcipan, æggehvider og flormelis i passende kombination og smide det i ovnen, så det gjorde jeg.

Kransekager to be… maybe

Et kilo tysk Marzipan mit Bio Siegel og tårnhøjt indhold af mandler er nu forvandlet til kanonkugler, som står i ovnen og bliver pænt lysebrune. Fine små toppe sprøjtet i elegante mønstre afløstes lynhurtigt af dette hurtige alternativ. Ind imellem skal der være plads til gærdets laveste ende.

I morgen skal de pyntes med hvide prikker, sneglehuseglasurstreger og hvad har vi, men det bliver fandeme heller ikke et øjeblik før, for jeg gider ikke mere i dag.

Ved midnatstide kommer skidtet med på gaden, hvor vi altid hilser på nabolaget. Vi har nemlig nok til tre regimenter.

Du vil sikkert også kunne lide