Vi er gennemgående ret sløve herhjemme i dag. Vi gider/orker ikke det helt store og Oline er stadig ikke helt ovenpå, så der slappes af i bedste søndagsstil. Nattøj er gangbart klokken 2 og det er i orden stadig at have morgenhår. Vi elsker sådan en søndag.
Altså lige indtil for et øjeblik siden lavede vi ingenting. Så skrev Sylvia i en kommentar, at hun skulle bage fastelavnsboller. Den slags er frygteligt svært at sidde overhørig, så jeg konsulterede bagemakkeren, som syntes, at det var en vidunderlig idé med friskbagte fastelavnsboller på betingelse af, at der kom chokoladeglasur på. Det er i orden med mig.
Nu har Oline lavet en kæmpestor portion vanillecreme, jeg har lagt dejen til bollerne og den skal bare lige hæve til dobbelt størrelse, så den kan formes til cremefyldte fastelavnsbomber, som skal indtages med kaffe og varm kakao lidt senere på eftermiddagen.
Livet er temmelig godt, synes vi.
11 kommentarer
Liselotte
19. februar 2007 at 08:18Jeg vil mene at melet sagtens kan være forklaringen, Maria, men skidt med grynene, hvis de ellers blev spist :-)
Maria
19. februar 2007 at 00:51Og er der nogen kloge hoveder der kan give et bud paa hvorfor min vanilie creme blev underligt grynet? I min opskrift stod der hvedemel ikke maizene – kan det goere forkellen?? Vi tog bollerne med til Danish School Downunder – og de fik hurtigt ben at gaa paa alligevel.
Liselotte
18. februar 2007 at 16:44Vores fastelavnsboller kan også være med flødeskum og syltetøj, men jeg foretrækker dem knapt så søde, så jeg putter creme i mine.
Vores dej drillede, så cremen er løbet ud af nogle af dem, men Oline glæder sig vældig meget alligevel :-)
Sylvia
18. februar 2007 at 16:11mmmm…dine boller høres bedre ut enn mine. Da jeg satte igang, manglet jeg rosiner til bollene mine. Men her bruker man å fylle dem (etter at de er stekt) med vispet kremfløte og syltetøy, og litt melisstø på toppen.
Så jeg delte deigen i 2 og laget kanelsnurrer av resten.
Jeg har spist 3 ferske, men enda ikke har jeg servert noen eller spist middag….det bliver en god søndag! KLEM!
Liselotte
18. februar 2007 at 15:14Britta, jeg folder dejen omkring cremen – det handler om ikke at rulle dejen for tyndt ud og så sørge for at samle den grundigt og sætte den med samlingen nedad på pladen. Selvom alle disse forholdsregler tages, så er der altid mindst én af fastelavnsbollerne, som ikke har hørt efter alligevel ;-)
Pia, de boller kan vist spises altid og hjemmebagte smager helt vidunderligt, synes jeg. Jeg er ikke god til bagerens meget søde af slagsen, så jeg synes du skal forsøge dig :-)
Pia
18. februar 2007 at 15:10Uhmmm, hjemmegjorte fastelavnsboller, det tror jeg desværre aldrig jeg har bagt eller smagt:(
Må vidst have dem tilgode, ingen børn hjemme idag, men man kan vel også spise dem en anden dag:)
Britta Thomsen
18. februar 2007 at 15:04Hej Liselotte. Det lyder lækkert med hjemmebagte fastelavnsboller. Ruller du dejen ud og “folder” den omkring cremen, eller laver du et hul i bollerne og hælder cremen ned i? Jeg synes, at lige meget hvilken af metoderne jeg bruger, så flyder cremen ud alle de steder den IKKE skal være.
Selvom Oline endnu ikke er helt på toppen, så fil du da alligevel lidt gang i hende. Det lyder som om det går den rigtige vej med hende, men man kan jo godt være noget slatten et stykke tid efter sådan en omgang. Jeg er sikker på at dine fastelavnsboller er ren medicin ;-)
God søndag til dig og din familie.
Liselotte
18. februar 2007 at 14:36Hege, det er snart sommer og så går det vel med en tur i vandet :-)
Anita, det skulle så nødig hedde sig og så tror jeg snart, at min dej er færdighævet… god fornøjelse med din :-)
Gitte S
18. februar 2007 at 14:35Hej – Har lige sat mig til computeren fordi chokoladen skal stivne på min banankage, da jeg læste at du og andre også er inspireret til bagning på sådan en kold dag.
Jeg har læst på din blog mange gange og tænkte at nu må jeg hellere komme med en lille kommentar, det var pludselig svært ikke at sende en lille hilsen.
Ha´en dejlig søndag
Anita
18. februar 2007 at 14:30Nu hvor jeg er den mor, som ikke kan hitte ud af (og heller ikke gider) at sy kostumer til mit barn, så kan en hjemmegjort fastelavnsbolle vel gøre det. Det sku’ nødigt hedde sig da… og er det ikke godt nok til lillemanden, så må han undvære (eller se sig omkring efter en anden mor). Slut prut! ;o)
Nå, jeg må hellere komme igang, hvis jeg skal nå det, inden han kommer hjem…
Hege
18. februar 2007 at 14:28Vi setter deigen snart her også. Og vaniljekremen er laget. Vi har vært ved havet sammen med våre to små avlastingsbarn, og lille Malene som er tre år, insisterte på å bade – så det fikk hun. Av med tøyet og ut i vannet. Det gikk nøyaktig femten sekunder før hun forsto hvorfor vi hadde nølt. Hyl – og så ble hun pakket inn i et pledd. Jeg tror ikke hun lærte noe. Neste gang vi er der vil hun garantert bade igjen. Men snart er det sommer.