Det er der i hvert fald nogle der siger, så derfor vil jeg dele… Jeg vil dele det bedste jeg ejer til december måned… En sikker succes!
At få del i en sikker succes er ikke så ringe endda, så derfor skal du nu hente papir og blyant og sætte dig til rette, mens jeg finder opskriften på det bedste alternativ til decembers klamme æbleskiver (sorry, men sådan har jeg det altså). Spanske fingre snepudret med en smule flormelis med passende mængde kanel. De vækker altid spisegenet hos dem jeg serverer for, så her kommer opskriften:
Du skal først blande og derefter bringe det i kog:
5 dl vand
10 spsk olie
1 tsk salt
Herefter pisker du ca. 6 dl hvedemel i under omrøring til dejen har konsistent til en bollesprøjte. Nu laver du så de nydeligste strimler dej – længden bestemmer du selv, men jeg plejer at klippe dem af i 10 cm længde, direkte over gryden med fritureolie – de skal nemlig frituresteges til de er smukt gyldenbrune.
Tag dem op og fordel dem på en gammel avis el. lign., så de lige kan dryppe af. Herefter drysser du dem med en blanding af kanel og flormelis og serverer dem lune. Uhm!
9 kommentarer
Liselotte
7. september 2007 at 22:28De smager jo også så englene synger, Johanna :-)
Johanna
7. september 2007 at 21:44Øjs, det er sådan nogle vi altid køber på Bakken.. mums…
Helle
5. december 2006 at 18:21Hej Liselotte
Hvad frituresteger du dem i ?
Puk
3. december 2003 at 11:29?hhh hvad! Nu har jeg mundvand!
Men udover det hvad er der s? i vejen med ?bleskiver?
Lau
3. december 2003 at 07:50Dem vil jeg gl?de mig til at smage !
Liselotte
2. december 2003 at 21:24Rigtig god forn?jelse Patricia… De smager jo vildt godt og min favorit er klart drysset af flormelis og kanel, men mulighederne er utallige…
– man kan dyppe dem i is…
– man kan drysse dem med flormelis med vanille…
– man kan servere syltet?j til…
– man kan drysse chokolade over og lade det smelte nedover dem – det er alts? ogs? en af de gode…
– man kan…?
PatriciaOnLine
2. december 2003 at 21:18Mums. Churros! Dem har jeg f?et rigtig mange af som barn. Og takket v?re dig har jeg nu opskriften. Den m? afpr?ves snart!
Liselotte
2. december 2003 at 21:07Du skulle nu pr?ve at lae dem en dag Ole – de smager virkelig himmelsk og s? er de en god afl?ser for de dersens runde dimser, som alle synes man skal servere denne m?ned… Adrrr
Ole L.
2. december 2003 at 18:54Orjjj mand… eller kvinde ;O)
D?lme godt jeg kun har f? sekunder til maden er f?rdig… det der v?kkede spise- og sultgenet i mig ;O)