Ramsløg en masse. Det var hvad lidt af søndagen skulle stå på, så sådan blev det, men ikke uden frustration over vejret, som er skiftet fra forår til efterår. I dag regner det. I går var der vidunderligt vejr.
I den lille hybel i skoven udenfor Silkeborg, var der hygge og de dejligste mennesker, den skønneste samtale og det lækreste mad i går. Vi nåede aldrig udenfor, men tiden føles altid uendelig og så pludselig er dagen gået og den blå time indfinder sig. I den kørte jeg retur til Hadsund efter en vidunderlig dag i selskab med Anne og Amanda.
I dag skulle der så plukkes ramsløg. De er sprøde og nye lige nu, så aftalen med Kenneth var, at i dag skulle vi i skoven og plukke og siden hjem og forvandle dem til pesto og salt.
Vi startede med at køre ud til Havnø Mølle. Som vi ankom, ankom også en intens byge og så opgav vi ramsløg for en byges tid og kørte i stedet helt ned til fjorden.
Her var der uro på vandet, mørke skyer og regn, der slog ind på bilens ruder, men vi nød alligevel kigget ud i verden. Inde fra en varm bil, er regnvejr kun hyggeligt.
Vi kender området og ved, at ramsløg findes overalt derude. Derfor havde vi heller ikke travlt, men nød bare at sidde og kigge ud over vandet, mens bygen drev forbi.
Efter en tid, stilnede regnen af og vi vendte bilen og kørte retur ind mod møllen. Her mødte vi mennesker med poser og kasser. De var tydeligt ude i samme ærinde, som vi, men vi valgte at køre lidt længere ud langs fjorden.
Her er ramsløg til alle, der gider
Havnø Gods ligger smukt med udsigt til fjorden. Vi passerede på vej ind og på vej ud igen, men i den mellemliggende periode kørte vi længere ind i skoven, for at plukke ramsløg. Sprøde, velduftende og friske ramsløg. Skovbunden og grøftekanterne omkring godset er fyldt med planten, så der er så rigeligt, at ingen kommer til at gå forgæves.
To kurve fyldt med friske ramsløg
Efter ganske kort tid havde vi plukket to kurvfulde af de friske blade. Det er fristende at plukke mere, men vi vidste, at det ville række rigeligt og ellers var der mere, hvor det kom fra. Ramsløg kan plukkes en rum tid endnu.
Kurvene satte vi på bagsædet og så duftede hele bilen, da vi kørte videre ind til Havnø Skovbegravelsesplads inde i Havnø Lund; det smukkeste sted, jeg kan forestille mig at blive stedt til hvile.
Lad bare mig hvile der for evigt, når den tid kommer …
Placér mig gerne der, når jeg ikke skal være her på jorden mere, for der er nok ikke smukkere sted at mindes sine afdøde, end midt i det smukke stykke skov, godset har stillet til rådighed. At gå der, midt i stilheden og omgivet af storslået natur, giver en ganske særlig ro og en ydmyghed overfor livet og ikke mindst døden.
Hjemme igen gik storproduktionen i gang
I køkkenet fik vi hurtigt produceret en stor portion ramsløgsalt, der lige nu tørrer i ovnen. Vi fik også lavet ramsløgpesto til det næste år, vil jeg gætte på. En del havnede i fryseren, så det kan findes frem efter behov og så står der lidt på køl, som skal forsøde aftenens menu.
Nu er det tid til ingenting. Blødt tøj, strik og sofa. En god film eller en spændende serie får følgeskab af varm te og så er jeg ellers at finde lige her i mit sofahjørne resten af søndagen. Den er heldigvis ikke forbi endnu.
- tak fordi du havde lyst til at læse med i dag -
Få de sidste nye opdateringer fra bloggen enten på FACEBOOK eller på BLOGLOVIN. Jeg kan også følges på Instagram.
